344 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (110 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
Giriş Yap
×
344 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (110 gr)344 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (110 gr)
20 Kişilik
60 dk
60 dk20 Kişilik60 dk60 dkAşure tarifi için; bir gece önce buğdayı ve kuru fasulyeyi sıcak suda ısla
Nohutu sıcak suda ısla
Nohutun suyunu değiştirip 1 saat haşla
Kuru fasulyenin suyunu değiştirip 15 dakika haşla
İncirleri küçük küçük doğrayıp suda haşla ve suyunu süz
Kuş üzümlerini 5 dakika kaynat ve suyunu süz
Kayısıları küçük küçük doğrayıp 2 su bardağı suda şişene kadar haşla (suyunu dökme)
Buğdayı bol suda yıkayıp suyunu süz
Buğdayı, haşlanmış nohutu ve haşlanmış kuru fasulyeyi düdüklü tencereye koy
İçine 7 su bardağı suyu ilave et ve 30 dakika haşlayalım
Düdüklü tencerede haşlanan malzemeleri tencereye boşalt
Sonra tekrar 7 su bardağı su ilave edip 15 dakika daha orta ateşte kaynat
Daha sonra toz şekeri ilave edip kaynat
Aşurenin kaynama süresi 50 dakika olduğunda sütü, incirleri ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştır
Kaynama süresi 1 saat olduğunda üzümlerini ilave edip ocaktan al
Aşureyi kaselere paylaştır
Üzerlerini ceviz, nar, fındık ve tarçın ile süsleyip servis yap
Aşure servise hazır
Afiyet olsun
Aşure'nin 1 Porsiyonunda 344 kcal bulunmaktadır. Aşure'nin 110 gramı 55,64 gram karbonhidrat, 7,13 gram protein, 5,05 gram yağ, 6,20 gram lif içermektedir.
Aşure kaç kalori?
0.0
