Yumurta Güveci Tarifi

Yumurta, süt, tuz ve karabiberi bir kasede çırpın

Tavayı orta ateşte ısıtın

Zeytinyağı, patates ve soğanı ekleyin ve soğan yarı saydam hale gelinceye kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 5 ila 7 dakika pişirin

Mantarları ve dolmalık biberi ekleyip biberler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin

Ateşten alın

Fırın tepsisinin tabanına ve kenarlarına yağ sıkın

Sebze karışımını fırın tepsisine dökün

Ispanakla eşit şekilde doldurun ve yumurta karışımını dökün

Pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayın

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında umurtalar sertleşene kadar güveci yaklaşık 40 ila 50 dakika pişirin

Afiyet olsun!