Kızarmış Etli Hamur Tarifi

594 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (209 gr)

4 Kişilik

20 dk

4 Kişilik

20 dk

Kızarmış Etli Hamur Malzemeleri

0.5 Porsiyon (Orta) Beyaz Lahana
2 Çorba Kaşığı Susam Yağı
0.5 Çay Kaşığı Şeker
2 Sap Yeşil soğan
1 Tatlı Kaşığı (5g lık) Zencefil (Kök)
2 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
30 Gram Soya Sosu
250 Gram Dana Kıyma
3.7 Su Bardağı (200 ml lik) Buğday Unu

Kızarmış Etli Hamur Nasıl Yapılır?

Un ve ılık suyu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun
Streç filme sarıp 1 saat kadar dinlendirin
Derin bir kaba ince kıyılmış lahanayı alıp, yumuşayana kadar tuzla ovun
Sıkarak fazla suyunu atın
Başka bir kaba kıyma, zencefil, tozşeker, susamyağı, sıvıyağ, pulbiber, tuz, karabiber ve soya sosunu koyun
Lahana ve kıyılmış soğanları ekleyip yoğurarak kenara alın
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartın
Her hamur bezesini merdaneyle tabak büyüklüğünde açın
Tatlı kaşığı ile hamurların kenarlarını inceltin
İç malzemesinden koyarak kenarlarını içe katlayıp, baş parmak kalınlığında düzgün bir şekilde rulo yapın
Tüm hamurlar için aynı işlemi uygulayın
Tavaya sıvıyağı alıp ısıtın
Ruloları yağda hafifçe kızartın
Kızaran ruloları bir tencereye alıp üzerine sıcak su gezdirin
5-6 dakika ya da su buharlaşana kadar kaynatın
Sıcak olarak servis yapın

Kızarmış Etli Hamur Besin Değerleri

Kızarmış Etli Hamur'un 1 Porsiyonunda 594 kcal bulunmaktadır. Kızarmış Etli Hamur'un 209 gramı 35,83 gram karbonhidrat, 10,93 gram protein, 10,52 gram yağ, 2,44 gram lif içermektedir.
Kızarmış Etli Hamur kaç kalori?