211 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (93 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
Giriş Yap
×
211 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (93 gr)211 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (93 gr)
2 Kişilik
5 dk
15 dk2 Kişilik5 dk15 dkAnadolu mutfağının en köklü ve lezzetli geleneklerinden biri olan sündürme tarifi için mutfakta yerlerimizi alalım!
Sündürme peyniri, genellikle Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde özellikle Diyarbakır yöresinde üretilen bir peynir çeşididir. Bu bölgede özellikle yaygın olarak tüketilir.
Çökelek sündürme, yöresel bir tarif olup çökelek peyniri üzerine yapılan bir sosla hazırlanır. Genellikle çökelek peyniri üzerine pul biber, tuz ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanan bir sos dökülerek yapılır. İsteğe bağlı olarak sarımsak, maydanoz gibi malzemeler de eklenerek zenginleştirilebilir.
Sündürme yemeği, genellikle Doğu Anadolu Bölgesi'nde popüler olan bir yemektir. Bu yemekte genellikle et veya tavuk kullanılır. Et veya tavuk parçaları önce kavrulur, sonra sündürme peyniri ve domates salçası eklenerek pişirilir. Soslu bir şekilde servis edilir.
Kaşar sündürme, sıklıkla kaşar peyniri üzerine yapılan bir sosla hazırlanan bir tariftir. Kaşar peyniri dilimleri tepsiye dizilir ve üzerine domates dilimleri ve yeşil biberler eklenir. Ardından üzerine domates salçası ve zeytinyağı ile hazırlanan sos dökülerek fırında pişirilir. Kaşar sündürme sıcak olarak servis edilir ve peynirin erimesiyle lezzet kazanır.
Tavaya tereyağı ve suyu ekleyerek eritin
Hazır olduğunda, yavaşça mısır ununu serpip karıştırın
Homojen bir kıvam elde edince peyniri ilave edip tekrar karıştırın
Sıcak servis yapmayı unutmayın
Afiyet olsun!
Sündürme'nin 1 Porsiyonunda 211 kcal bulunmaktadır. Sündürme'nin 93 gramı 5,36 gram karbonhidrat, 12,01 gram protein, 17,83 gram yağ, 0,41 gram lif içermektedir.
Sündürme kaç kalori?
0.0
