Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabahar köftesi yapmak için, önce karnabaharı yapraklarından ayırarak tencerenin içine sığabilecek boyutlarda kesmelisin

Daha sonra karnabaharı, ezilebilecek kadar yumuşak bir kıvama gelene kadar kaynat

Sudan çıkararak iyice ez

İçine rendelediğin kaşarı, unu, yumurtayı ve baharatları ilave et

İyice yoğurduktan sonra şekil vererek, az yağda kızart

Karnabahar köftesi servise hazır

Afiyet olsun :)