İtalyan Focaccia Ekmeği Tarifi

2 su bardağı sıcak su, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, un ve mayayı bir kapta karıştırın

Yumuşak hamur elde edene kadar yoğurun

Hamurun üzerini örtün ve 45 dakika mayalanmaya bırakın

Kalıbı zeytinyağı ile yağlayın

Mayalanan hamuru kalıba dökün

Hamuru kalıba aldıktan sonra üzerini kapatarak 20 dakika daha tepsi mayasına bırakın

Parmak uçlarınızla hamura bastırarak dilimlenmiş zeytin ve domatesleri yerleştirin

Taze biberiye ile süsleyin

Önceden ısıtılmış fanlı ayar 220 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin

İlk sıcaklığı geçtiğinde üzerine zeytinyağı ve biberiye gezdirmeyi unutmayın

Afiyet olsun! tercihinize göre çörek otu ekleyebilir, biberiye yerine ise kekik kullanabilirsiniz