Ispanaklı Saç Böreği Tarifi

Bir kapta un, tuz ve suyu karıştırarak yoğurmaya başlayın

Kıvama göre un ilavesi yapabilirsiniz

(bu aşamada bir su bardağı su yerine bir su bardağı yoğurt suyu kullanabilirsiniz

) iç harcı için zeytinyağında kuru soğanı kavurun

Ardından bir kasede yıkanıp doğranmış soğan, kavrulmuş soğan, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırın

Dinlenen hamuru bezelere ayırın

Bezelerin her birini unlanmış tezgahta servis tabağı boyutunda açın

Açtığınız hamurların tek tarafına iç harçtan koyun ve gözleme şeklinde kapatın

Tavayı yüksek ateşte ısıtın

Her saç böreğini önlü arkalı pişirin

Sahura tat katan saç böreği hazır, afiyet olsun!