308 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (355 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
Giriş Yap
×
308 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (355 gr)308 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (355 gr)
4 Kişilik
20 dk
40 dk4 Kişilik20 dk40 dkİslim köfte tarifi için; patlıcanları alacalı soyup uzun şerit halinde kes
Acı suyu çıkana kadar (yarım saat kadar) tuzlu suda beklet
Diğer yandan köfte için soğanı rendele, kıymayı, yumurtayı, ekmek içlerini, baharatları ekleyip köfte hamurunu hazırla
Cevizden biraz büyük şekilde parçalar koparıp yuvarla
Suda bekleyen patlıcanları süz ve kağıt havluyla kurula
Kızgın yağda patlıcanları kızart
Patlıcanlar bittikten sonra köfteleri de kızart
İster çift patlıcan ister tek patlıcanla köfteleri sar
Domatesleri yuvarlak şekilde biberleri de dörde bölecek şekilde doğra
Doğradığın domates ve biberleri kürdanla patlıcanların üzerine batır
Hazırladığın köfteleri fırın tepsisine diz
Salçayı 2 su bardağı suyla çırparak sosunu hazırla
Köftelerin üzerine salça ve suyla hazırladığın sosu dök
200 derece fırında domates ve biber eriyene kadar pişir
İslim köfte servise hazır
Afiyet olsun
İslim Köfte'nin 1 Porsiyonunda 308 kcal bulunmaktadır. İslim Köfte'nin 355 gramı 2,86 gram karbonhidrat, 5,33 gram protein, 5,92 gram yağ, 1,60 gram lif içermektedir.
İslim Köfte kaç kalori?
0.0
